減肥謬誤逐個捉 > 蘋果瘦身餐 兒 時 常 聽 人 說 : 「 一 日 一 蘋 果 ， 醫 生 遠 離 我 . 」 不 錯 ， 蘋 果 含 豐 富 的 纖 維 ， 每 日 吃 一 至 兩 個 ， 對 我 們 身 體 百 利 而 無 一 害 。 但 用 蘋 果 代 替 正 餐 來 作 減 肥 之 用 ， 便 未 免 太 荒 唐 了 。 蘋 果 並 不 含 脂 肪 ， 它 所 含 的 熱 量 比 起 很 多 食 物 來 說 也 是 較 低 的 。 若 只 吃 蘋 果 ， 可 能 可 收 快 速 減 肥 之 效 。 可 惜 蘋 果 ( 或 一 般 水 果 ) 缺 少 蛋 白 質 ; 它 亦 不 能 提 供 足 夠 的 礦 物 質 如 鐵 質 、鈣 質 及 鋅 質 等 。 如 長 期 以 蘋 果 作 正 餐 ， 不 但 會 削 弱 我 們 的 抵 抗 力 ， 還 會 減 低 胃 口 和 使 肌 肉 無 力 等 。 而 且 ， 只 靠 吃 蘋 果 減 肥 ， 並 不 能 達 到 均 衡 營 養 的 目 標 ， 是 一 個 非 常 不 智 的 減 肥 方 法 !